4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuần

Cuối tuần giá rét, được cùng cả nhà quây quần bên nồi lẩu cá thơm ngon, nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Lẩu cháo cá

4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuần4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuần 4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuầnNguyên liệu:
– Cá quả đồng: 1 con khoảng 1kg
– Xương cục: 500g
– Gạo nếp 1 phần, gạo tẻ 2 phần đong cỡ ½ bát ăn cơm, thêm khoảng 2 nắm đậu xanh tróc vỏ hoặc để cả vỏ cũng được.
– Rau cải cúc, bó xôi, cải ngọt, cải thảo, cà rốt, nấm kim châm, nấm rơm hoặc nấm hương tươi tùy theo sở thích.
– Thì là, hành lá, tía tô, rau mùi, hành khô, gừng, nước mắm, gia vị, hạt tiêu.
– Trứng vịt lộn
Cách làm: Xem tại đây


Lẩu cá khoai

4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuần 4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuầnNguyên liệu:
–  Cá khoai: 1kg.
–  Mực tươi: 500g (hoặc loại hải sản nào mà bạn thích)
–  Xương ống heo: 500g.
–  Cà chua: 200g.
–  100g hành lá.
–  100g thì là.
–  Rau nhúng lẩu: 2 hộp rau mầm
–  Hành củ, me chua, nước mắm, ớt, bột nêm, muối, dầu ăn.
Cách làm: Xem tại đây


Lẩu cá

4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuần 4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuầnNguyên liệu:
– 1- 1,5 kg cá diêu hồng hay các loại cá bạn thích.
– Nước lẩu: 1 lít nước dứa ép; 150ml dấm; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 nhánh sả thái khúc, đập dập; 2 củ hành tím; 1 miếng gừng thái lát; vài lá chanh; phần thân  trắng của hành lá.
– Nước mắm nêm: 4 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 1/4 trái dứa băm hay xay nhỏ (lấy luôn nước); 2 muỗng canh nước chanh 1 muỗng canh tỏi băm; 2 trái ớt băm.
– Gỏi cá: rau ngổ thái nhỏ; 1 củ hành tím thái mỏng + hành phi để sẵn trong dĩa; 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1/2 muỗng cà phê tiêu hòa tan trong 1 cái chén.
– Các loại rau thơm, táo xanh
– Bún các loại
Cách làm: Xem tại đây


Lẩu đầu cá hồi

4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuần 4 món lẩu cá nóng hổi hấp dẫn cuối tuầnNguyên liệu:
– 2 đầu cá hồi tươi
– 1 miếng gừng thái sợi; 3 quả cà chua; 1 chén cải chua; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 3 tép tỏi băm; 3 muỗng canh nước mắm; 1/3 quả dứa; 1 muỗng cà phê hạt điều
– Rau mùi; hành lá; ớt và rau ngổ (rau om) nếu có
– Bún tươi
Cách làm: Xem tại đây