Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!

Những ngày mùa đông chỉ thèm các món chiên giòn nóng hổi. Bánh khoai lang chiên luôn là món khoái khẩu của nhiều người khi đông về. Tuy nhiên bạn cũng có thể biến tấu đi đôi chút để có một món bánh khoai lang chiên mới thơm hơn, ngon hơn. Bánh khoai lang chiên tẩm dừa giòn ngon với phần khoai bùi bùi ngọt ngọt, phần dừa thơm nức chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê!
Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!

Nguyên liệu

Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!
Để làm bánh khoai lang chiên tẩm dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
3 củ khoai lang
100g bột mì
70g đường kính
50g cơm dừa
1 lòng đỏ trứng
180ml sữa tươi không đường

Cách làm

Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!

Khoai lang rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng dài.
Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!
Ngâm khoai lang vào phần nước muối pha loãng để khoai không bị thâm.

Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!

Cho đường, bột mì, lòng đỏ trứng vào tô.
Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!
Đổ sữa tươi vào trộn đều lên.

Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!

Đổ khoai ra rổ cho ráo nước. Nhúng từng miếng khoai vào hỗn hợp bột.
Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!
Lăn miếng khoai vào phần cơm dừa, cho phần cơm dừa này bao trọn miếng khoai.

Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!

Đổ dầu vào chảo, đun sôi, thả từng miếng khoai vào chiên.
Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng! Bánh khoai lang chiên tẩm dừa ngon đến ngỡ ngàng!
Đợi cho miếng khoai vàng đều hai mặt thì gặp ra để lên giấy thấm dầu cho ráo. Ăn nóng.
Chúc bạn ngon miệng và đón một mùa đông thật đầm ấm bên gia đình nhé!