Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

Trời nắng nóng, thưởng thức món bắp bò luộc ngũ vị sẽ khiến bữa ăn thêm ngon và hấp dẫn.

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 cái bắp bò

– Vài nhánh hành lá

– 1 củ gừng; 1 củ tỏi; 1 miếng quế

– 2 cái hoa hồi

– Ớt sừng

– 1 quả thảo quả

– Rượu trắng

– 1 xíu đường

– Xì dầu, muối, tiêu

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM BẮP BÒ LUỘC NGŨ VỊ

Bước 1: Bắp bò rửa sạch, hành lá thái khúc dài, tỏi bóc vỏ để nguyên tép, gừng thái lát mỏng.

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

Bước 2: Cho hoa hồi, quế, thảo quả vào chảo và xào lửa nhỏ cho tới khi có mùi thơm là tắt bếp.

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

Bước 3: Cho nồi lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu sau đó cho tỏi, hành lá, gừng vào xào cho thơm rồi cho bắp bò vào xào cho thịt săn lại.

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

Bước 4: Thêm các gia vị: xì dầu, xíu đường, muối, tiêu, rượu trắng và cho nước xâm xấp mặt thịt, cuối cùng cho các loại thảo quả đã xào thơm vào.

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

Bước 5: Đun sôi sau đó hớt bỏ bọt nếu có, đậy nắp vung lại và luộc cho tới khi bắp bò chín mềm là được. Để thịt bắp bò nguội thì cho ra thớt và thái lát mỏng vừa ăn, bày ra đĩa để thưởng thức.

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

Món bắp bò luộc ngũ vị nổi bật với hương thơm tự nhiên rất dễ chịu từ các loại thảo quả mang lại cho bạn món ăn rất đặc biệt.

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon Bắp bò luộc ngũ vị vừa dễ làm lại thơm ngon

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bắp bò luộc ngũ vị thơm ngon!

Theo Hương Giang (Khám phá)