Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức

Từng chiếc bánh quy bơ xốp giòn, quyện vào vị dẻo thơm của chuối chín sấy, rất thích hợp khi uống với trà nóng.

Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức

Nguyên liệu:

– 100 g bơ nhạt

– 130 g bột mỳ

– 70 g đường

– 1 g muối

– 1 quả trứng nhỏ

– 1 quả chuối chín sấy.

Cách làm:

Bước 1:

Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức– Dùng kéo cắt chuối sấy thành những miếng nhỏ.

Bước 2:

Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức– Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào thố dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ chậm, sau đó thêm đường từ từ vào, đánh cho đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt.

Bước 3:

Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức– Đập trứng vào rồi đánh cho quyện vào nhau. Thêm một nửa bột mỳ rây mịn vào trộn đều.

Bước 4:

Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức– Cho tiếp phần bột mỳ còn lại vào trộn đều bột. Thêm chuối sấy đã cắt nhỏ vào.

Bước 5:

Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức Cách làm bánh quy bơ chuối giòn ngon thơm nức– Cho bột vào túi bắt kem, rồi tạo hình chiếc bánh trên khay nướng có lót giấy nướng. Bạn làm nóng lò nướng ở 190 độ C trong 3 phút, sau đó cho bánh vào nướng ở 190 độ C trong 7 phút để định hình bánh, sau đó giảm nhiệt xuống 160 độ C và nướng bánh thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được. Lấy bánh r,để cho nguội rồi cất vào hũ dùng dần.

Theo Ngoisao.net