Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng

Những miếng thịt lợn được chiên giòn rụm ăn cùng cơm rang và trứng mềm mại, món cơm rang tuyệt vời này sẽ đốn gục bạn trong những ngày nắng nóng như thế này.

Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng

Nguyên liệu:

– 2 chén cơm

– 200g thịt lợn chín

– 25ml dầu đậu phộng

– 2 quả trứng

– 50g hành tây, xắt nhỏ

– 3 tép tỏi băm

– 10g gừng băm

– 50ml nước tương

– 10ml dầu mè

– Muối và hạt tiêu vừa ăn

Cách làm:

Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng

– Làm nóng dầu trong chảo, đánh tan trứng rồi đổ vào chiên chín 2 mặt.

Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng

– Phi thơm tỏi, gừng và hành tây trong khoảng 2 phút.

Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng

– Thịt lợn xắt hạt lựu, thả vào chảo chiên tới khi vàng giòn.

Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng

– Cho cơm, nước tương và dầu mè vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối và hạt tiêu vừa ăn.

Cách làm cơm rang thịt lợn giòn tan, ngon tuyệt cho bữa sáng

– Bày cơm ra đĩa, trứng cắt nhỏ đặt lên trên.

Chúc các bạn thực hiện thành công!