Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Đón tết với món giò lụa gà vừa ngon, vừa an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm bạn nhé!

Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món giò lụa gà:

– 300g ức gà

– 200g đùi gà

– Lá chuối

– Gia vị nêm

Cách làm

Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Ức gà và đùi gà rửa sạch để ráo, cắt nhỏ sau đó dùng giấy ăn thấm khô miếng thịt và đem xay lần 1.

Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Cho phần ức đã xay vào tô lớn ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bột nổi, 1 muỗng bột bắp. Bạn có thể cho thêm tỏi, hành băm nhỏ khi ướp tuỳ vào khẩu vị gia đình bạn. Sau đó để tủ đá 15 phút.

Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Sau 15 phút lấy thịt ra chia thành từng phần nhỏ xay đợt 2 thật mịn và nhuyễn.

Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Lá chuối trải ra, quét 1 lớp dầu ăn và cho phần thịt lên sau đó gói chặt.

Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Cho lên nồi hấp trong 10 phút là giò chín. Tắt bếp.

Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Giò lụa gà nguội thì cắt để ra đĩa ăn cùng muối tiêu chanh.

Thành phẩm

Ngày Tết đã đến, bàn tiệc lúc nào cũng có một đĩa chả để mọi người ăn vã nhưng ngày nay ai cũng lo lắng bởi chất lượng an toàn thực phẩm vì vậy chị em chúng mình hãy dành ra 30 phút làm những cây giò lụa gà trắng, dai, ngon cho cả nhà thưởng thức vào Tết này nhé!

Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết Cách làm giò lụa gà ngon mê cho mâm cơm đãi khách ngày Tết

Chúc bạn ngon miệng và đón những ngày Tết thật vui nhé!