Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà

Bánh mì thịt viên với lớp vỏ bánh giòn tan quyện với thịt viên đậm đà và chút thanh mát của dưa chua sẽ cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời trong bữa sáng!

Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đàBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh mì thịt viên:
Phần dưa chua:

  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ củ cải
  • Đường, muối, giấm, dầu mè

Phần thịt viên:

  • 400g thịt heo xay
  • 3 tép tỏi
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng café đường
  • 1 muỗng canh bộ bắp
  • Rau quế, rau ngò, rau mùi, hành tím

Phần bánh mì:

  • Bánh mì, dầu olive, Mayonnaise, tương ớt, ngò tây.

Cách làm
Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đàSau khi đã cắt cà rốt và củ cải thành từng miếng dọc thì cho vào tô lớn trộn cùng với chút muối, đường, giấm và dầu mè. Để gia vị ngấm ít nhất 1 tiếng trước khi dùng nhé!
Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đàRau quế, rau ngò, rau mùi và hành tím bằm nhuyễn cho vào ướp cùng hỗn hợp thịt xay và các gia vị.
Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đàSau đó vo thịt thành từng viên tròn vừa ăn. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi chiên nhé!
Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đàBắc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu olive tráng đều chảo. Cho thịt viên lên chiên đến khi thịt vàng xém cạnh là được.
Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đàTrong một bát nhỏ, trộn đều hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise.
Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đàBây giờ là công đoạn cuối cùng, bạn chỉ cần xẻ đôi ổ bánh mì, phết một lớp sốt, dưa chua, thịt viên và hành ngò nữa là có thể ăn ngay rồi đó!
Thành phẩm
Bánh mì thịt viên với lớp vỏ bánh giòn tan quyện với thịt viên đậm đà và chút thanh mát của dưa chua sẽ khiến bạn có một trải nghiệm tuyệt vời với đầy đủ các vị mặn, ngọt, chua, giòn, dai, mềm… Tất cả các hương vị ngon nhất nay hội tụ vào một chiếc bánh mì, tuy đơn giản mà thật khó quên.
Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà Cách làm món bánh mì thịt viên giòn ngon, đậm đà
Chúc các bạn thành công với món bánh mì thịt viên này nhé!
(Nguồn: theworksoflife)