Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon

Món kho có vị thơm nồng nàn từ nước tương và ngọt mềm từ cà tím, nấm rơm, dùng ăn cùng cơm thật là ngon.

Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon

Nguyên liệu:

– 2 quả cà tím

– 500 g nấm rơm hoặc nấm nút

– Hành lá, nước tương, giấm.

Cách làm:

Bước 1:

Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon– Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Cho cà tím lên chảo chống dính nướng sơ để khi kho cà không bị nát

Bước 2:

Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon– Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu phi thơm đầu hành và phần nấm.

Bước 3:

Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon– Cho cà tím vào xào chung.

Bước 4:

Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon Cách làm món cà tím và nấm rơm kho tộ ngọt mềm, thơm ngon-Thêm 4 muỗng nước tương, 1/2 muỗng giấm, 2 muỗng nước lọc hoà chung và trút vào chảo. Bạn có thể cho nấm và cà tím vào tộ để kho riu riu lửa cho thấm gia vị. Sau khi nấm đã chín tắt bếp dọn ra ăn cùng cơm nóng.

Theo Ngoisao.net