Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Mùa hè mà được bát canh bầu nấu tôm để thưởng thức cùng cơm thì còn gì bằng nhỉ!

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Nguyên liệu:

– Bầu tươi: 1 quả
– Tôm đồng: 100g
– Hành hoa: 1 nhánh
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: Bột nêm, mì chính, súp, dầu ăn.

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Cách làm:

Bước 1: Tôm đồng rửa nhặt sạch bẩn. Bóc bỏ phần đầu và phần vỏ để dùng giã lọc lấy nước tôm. Phần thịt tôm để riêng.

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Bước 2: Bầu nạo vỏ rửa sạch, dùng nạo bào sợi, bỏ ruột.

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tôm vào xào. Nêm 1 thìa bột nêm.

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Bước 4: Đặt nồi nước tôm lên bếp đun nhỏ lửa, thêm một thìa bột canh nhỏ. Đợi cho nồi nước tôm sôi, vặn nhỏ lửa để nước tôm không bị vỡ gạch.

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Bước 5: Thả bầu vào, nêm lại gia vị.

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Bước 6: Cho phần thịt tôm đã xào vào đun cùng. Đun tới khi canh bầu chín. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thả hành hoa thái nhỏ vào, nêm mì chính và tắt bếp, trút canh ra bát.

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Mùa hè, trời nắng nóng có bát canh bầu nấu tôm ngọt mát thật là dễ chịu. Canh bầu nấu tôm rất phù hợp với nhà có trẻ nhỏ.

Cách làm món canh bầu nấu tôm đơn giản mà ngon

Chúc các bạn và gia đình ngon cơm với cách làm canh bầu nấu tôm dễ ăn cho ngày hè!