Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị

Canh cải xanh nấu tôm, cay cay vị cải , thơm ấm mùi gừng và đặc biệt là vị ngọt của tôm giúp cho bữa cơm dân dã thêm phần hấp dẫn.

Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu

500g cải bẹ xanh

8 con tôm sú to

2 viên đường phèn

1 mg cafe muối

Nước mắm

Tiêu, hành

Cách làm

Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị

Cải xanh rửa sạch, cắt khúc , để ráo. 

Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị

Tôm rửa sạch, chẻ lưng bỏ chỉ đen, để ráo. Hành lá cắt khúc.

Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị

Bắc nồi lên bếp cho tí dầu ăn vô, dầu nóng cho hành lá vô xào thơm. Cho tôm vô xào săn. 

Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị

Cho nước sôi vô ngập tôm , nấu sôi. 

Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị

Cho cải xanh vô tiếp tục nấu, nêm muối, đường phèn, nước mắm, nêm nếm cho vừa ăn. Canh sôi lại là tắt lửa, nhấc xuống. Múc ra tô, cho tiêu lên canh là xong.

Thành phẩm

Cải xanh là món ăn rất gần gũi với gia đình Việt. Tính hàn, vị cay, nên khi nấu cải xanh thường được kết hợp với gừng. Canh cải xanh nấu tôm, cay cay vị cải, thơm ấm mùi gừng và đặc biệt là vị ngọt của tôm giúp cho bữa cơm dân dã thêm phần hấp dẫn.  

Cách làm món canh cải xanh nấu tôm ngon chuẩn vị

Cải xanh không những ngon mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh tuyệt vời, mời mọi người cùng thưởng thức nhé!