Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Thịt gà đậm đà, thơm ngon lại có độ giòn giòn khá thú vị, chị em hãy thử nhé!

Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt đùi gà không da không xương

– 1/2 chén tinh bột bắp hay khoai tây

– 1 nhánh hành lá thái sợi

– 2 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng thái sợi; 1 củ hành tím băm; 1 lòng trắng trứng gà

– Phần sốt: 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ớt

Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Theo dõi cách làm gà xào giòn dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch lóc bỏ mỡ, thái miếng vừa ăn.

Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Cho thịt vào tô cùng với lòng trắng trứng cùng bột khoai tây, chút muối. Mang bao tay trộn đều.

Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Khi dầu nóng thì cho từng miếng thịt vào chiên lửa vừa, khi gà chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy dầu.

Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng thì cho hết tỏi, hành, hành tím, ớt vào xào thơm.

Sau đó cho hết chén sốt vào nấu sôi. Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho sốt bám quanh miếng thịt là tắt bếp.

Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Gà xào giòn cho ra đĩa, rắc ít ngò thơm. Món này dùng nóng với cơm thì ngon như ý.

Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn Cách làm món gà xào giòn đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào giòn!