Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

Món ăn đầy đủ dưỡng chất lại khá đơn giản này sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa cơm tối nhà bạn.

Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

Nguyên liệu:

Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

– 300-400g ức gà

– 1 củ cà rốt

– 1 quả dưa chuột (dưa leo)

– 1 nhánh gừng (hoặc hơn tùy thích)

– 2 thìa cà phê xì dầu

– 1 thìa canh rượu trắng

– 1 thìa tương ớt ngọt

– 1 thìa cà phê nước mắm (nếu thích)

– Dầu ăn, một ít hạt tiêu và hành lá

Cách làm:

– Ức gà bỏ xương, thái thành những miếng vuông nhỏ. Ướp ức gà với rượu.

Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

– Cà rốt, dưa leo bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

– Gừng xắt lát và cho vào chảo dầu nóng phi thơm.

Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

– Cho thịt gà vào cho săn lại. Cho tiếp cà rốt vào xào.

Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

– Khi cà rốt chín thì mới cho dưa leo và phần gia vị vào, đảo đều thêm khoảng 2 phút là được.

Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

– Cho ức gà xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn.

Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng Cách làm món gà xào rau củ đậm đà cho cơm tối ngon miệng

Lam Giang
(thực hiện)