Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Món gỏi cá bò khô vừa dai dai lại ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Chuẩn bị

– 3 miếng cá bò khô

– 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả chanh, các loại rau thơm: húng, mùi.

– 1 nhánh gừng, 3 nhánh tỏi, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ ớt bột, 1 thìa nhỏ mì chính và 1/2 bát nhỏ nước ấm.

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Cách làm

Tham khảo cách làm gỏi cá bò khô dưới đây.

Bước 1: Các loại rau củ thái hoặc bào sợi nhỏ. Với hành tây có thể bóp trước với chút muối và dấm để cho bớt hăng.

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Bước 2: Gừng, tỏi thái chỉ sau đó trộn cùng các loại gia vị đã chuẩn bị: mắm, đường, nước cốt chanh… vào một âu phù hợp để pha nước chua cay mặn ngọt.

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Bước 3: Sau đó, cho các rau củ đã chuẩn bị vào ngâm.

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Bước 4: Cá bò có thể rán hoặc nướng, sau đó cắt sợi nhỏ.

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Trộn đều cá bò cùng với rau củ và nước gia vị đã pha.

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Khi ăn gỏi cá bò khô, có thể cho chút vừng lên trên nhé!

Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán Cách làm món gỏi cá bò khô ăn mãi chẳng chán

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gỏi cá bò khô!