Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon

Để giải ngán sau những bữa tiệc tất niên triền miên dịp cuối năm, bạn hãy làm món miến trộn tôm chua ngọt cực ngon này mời cả nhà nhé!

Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến trộn tôm:

Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon

  • 200g tôm bóc sạch vỏ
  • 70g miến khô
  • 1 muỗng canh giấm gạo
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 1 trái dưa leo
  • 2 trái cà rốt
  • Gừng, hành tím, đậu phộng
  • Hành lá, rau thơm, chanh
  • 1 muỗng canh dầu dừa

Cách làm

Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Cà rốt và dưa leo thái sợi. Gừng bào nhuyễn.

Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon

Đậu phộng rang thơm sau đó giã dập vừa phải.

Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon

Chuẩn bị chén nước mắm pha với mật ong và chút ớt, bột ngọt, chanh. Miến ngâm rồi nấu cho chín sơ, không nên để miến chín quá sẽ bị nhão ăn không ngon.

Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon

Cho dầu dừa lên bếp, sau đó cho hành vào phi thơm đảo đều tay rồi cho tôm vào xào.

Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon

Cho miến, cà rốt, dưa leo tôm, đậu phộng, gừng, tôm vào âu trộn. Sau đó rưới đều nước mắm. Dùng găng tay ni lông để trộn cho đều gia vị. Cuối cùng rắc lên hành lá và rau thơm thái rối lên là được.

Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngonThành phẩm

Cách làm miến trộn tôm này sẽ giúp bạn chống ngán sau những bữa tiệc tất niên rất hiệu quả đấy! Tôm được rang sơ cùng với dầu dừa sẽ giữ cho thịt được ngọt, thơm cùng với miến và cà rốt, dưa leo chua chua, giòn giòn thật thanh đạm và ngon lành hết sảy!

Cách làm món miến trộn tôm chua ngọt cực thơm ngon

Chúc các bạn thành công với món miến trộn tôm này nhé!

(Nguồn: picturetherecipe)