Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn

Mực chay chiên xù là món ăn chế biến đơn giản đến không ngờ.  Đây cũng sẽ là một trong những món chay ngon và hấp dẫn cho ngày Rằm sắp tới.

Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn

Tham khảo cách làm mực chay chiên xù dưới đây.

Nguyên liệu:

– Hành tây

– Bột chiên giòn

– Bột chiên xù

– Một ít nước

Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn

Cách làm:

Bước 1: Hành tây lột vỏ, cắt khoanh tròn, bề dày khoảng 1cm. Sau đó tách từng khoanh hành rời nhau ra.

Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn

Bước 2: Bột chiên giòn pha với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng khoanh hành tây vào bát bột chiên giòn, nhấc khoanh hành tây lên cho bột chảy bớt, rồi cho qua đĩa bột chiên xù để bột phủ kín bề mặt khoanh hành.

Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn

Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn

Bước 3: Đun dầu nóng già, chỉnh lửa vừa cho hành vào chiên vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.

Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn

Cho món mực chay chiên xù ra đĩa, kèm tương ớt hoặc tương cà chua. Món này chỉ ngon khi ăn nóng, để nguội sẽ ỉu, không còn hấp dẫn nữa.

Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn Cách làm món mực chay chiên xù ngon, hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực chay chiên xù!