Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Món mực chiên sả ớt tươi ngon, cay cay, thơm nức sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Nguyên liệu:

2 con mực đã làm sẵn

– 1 nhánh sả, 2 tép tỏi, 1 trái ớt sừng, 1 củ hành tây, 1 nhánh hành lá

– 50 gr bột bắp, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nêm trộn đều trong một túi nilon

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Tham khảo cách làm mực chiên sả ớt dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Mực rửa sạch, khứa xéo cắt miếng vừa ăn. Cho mực vào túi tinh bột bắp trộn đều.

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Bước 2: Ớt thái sợi; hành tây thái mỏng; hành lá thái nhỏ; tỏi băm nhỏ; sả băm nhỏ và thái sợi.

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng rồi cho mực vào chiên với lửa hơi cao. Khi mực vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu; dầu nóng cho tất cả nguyên liệu ở bước 2 vào xào thơm. Sau đó cho mực vào cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, xóc đều là tắt bếp.

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Trình bày: Mực chiên sả ớt cho ra đĩa, rắc thêm hành lá và vài lát ớt. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon Cách làm món mực chiên sả ớt cay thơm, rất ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với  cách làm mực chiên sả ớt!