Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Để món mì tôm không còn nhàm chán, chị em có thể chế biến thành món mì tôm trộn chua cay giòn ngon như dưới đây nhé!

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Chuẩn bị:

– 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn)

– 100gr cọng rau muống phần non

– 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi)

– 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang)

– 2 thìa nhỏ hành phi

– 1-2 thìa ớt bột (hoặc tương ớt)

– 2 thìa nhỏ giấm.

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Tham khảo cách làm mỳ tôm trộn chua cay dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Tôm khô rửa sạch sau đó ngâm với nước sôi trong 10-15 phút.

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Bước 2: Cọng rau muống rửa sạch và chẻ đôi hoặc ba.

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Cho nước vào xoong, đun đến khi sôi rồi lần lượt chần mỳ tôm và chần rau muống.

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Sau khi chần xong, cho mỳ tôm và rau muống vào bát.

Bước 3: Làm sốt  tôm chua cay:

Sau khi ngâm tôm mềm, dùng chày đập dập tôm.

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Cho tôm cùng các thành phần: ớt, hành phi, giấm, 1 gói gia vị (hai gói mỳ tôm, chỉ lấy 1 gói gia vị để không bị mặn) và 1/3 bát nhỏ nước cùng 2 thìa dầu ăn vào đun. Khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sốt tôm chua cay có độ sệt là được.

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Bước 4: Rưới hỗn hợp sốt lên bát mỳ, rau đã được chần chín và thêm 1 thìa vừng lên nữa.

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Trộn đều và thưởng thức.

Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn Cách làm món mỳ tôm trộn chua cay siêu hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mỳ tôm trộn chua cay!