Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát

Món tôm cuộn sẽ là khởi đầu cho một tuần mới nhiều thú vị.  Món tôm cuốn kiểu này vừa ngon lại vừa mát cũng chẳng sợ thiếu dinh dưỡng nhé chị em!

Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát

Nguyên liệu:

– 300gr tôm (có thể là tôm sú, tôm lớp…)

– 200gr thịt ba chỉ

– 50gr me vắt hoặc 2 quả me tươi (để làm sốt)

– Bún, bánh đa để cuốn

– Rau thơm các loại, rửa sạch.

– Một chút gia vị: mắm, muối đường.

Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát

Cách làm:

Bước 1:  Tôm lột vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ ở lưng bỏ đi.

Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát

Bước 3: Luộc chín tôm. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín.

Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát

Bước 2: Chuẩn bị bún, bánh đa, rau thơm rửa sạch để cuốn với tôm và thịt.

Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát

Trải bánh đa ra thớt sạch, cho rau thơm lên trên, cho bún, thịt, tôm (đặt phần lưng tôm xuống dưới để khi cuộn xong cuốn tôm được đẹp), cuộn thật chặt tay.

Làm sốt me

50gr me vắt ngâm với nước nóng, rây qua rây để lấy phần bột me.

Nếu dùng me tươi thì gọt vỏ, cho vào nồi thêm chút nước, đun đến khi bột me ra hết. Thêm ít nước mắm và muối, đường tùy khẩu vị.

Đun sôi cho tới khi được hỗn hợp sệt sệt thì tắt bếp.

Bày tôm cuộn và sốt me ra rồi thưởng thức nhé!

Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát Cách làm món tôm cuốn chấm sốt me vừa ngon, vừa mát

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm cuộn chấm xốt me nhé!