Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng

Món tôm hấp thịt không quá cầu kì về nguyên liệu và cách làm nhưng lại là món hấp cực ngon khi bạn kết hợp cùng rau sống hoặc thêm ít bánh tráng, nước mắm chua ngọt… nếu muốn đổi khẩu vị cho gia đình.

Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng

Nguyên liệu:

– 300gr thịt nạc hoặc thịt xay

– 5 con tôm to

– 1/2 miếng đậu hũ nhỏ

– 1 củ cà rốt, hành tây, tỏi, rau sống, gừng

Cách làm:

– Thịt rửa sạch, cắt nhỏ đem xay.

Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng

– Tôm bỏ vỏ, cắt chỉ ở sống lưng sau đó chẻ sống lưng, ướp chung với 1/2 muỗng muối.

Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng

– Thịt xay, đậu hũ, cà rốt, hành tây, tỏi băm, 2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu dùng găng tay bóp nhuyễn phần đậu hũ và trộn đều để thấm gia vị.

Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng

– Cho phần thịt vào đĩa hơi sâu lòng, bạn tạo thành vòng tròn và đặt tôm lên thịt, cho ít gừng băm rắc lên sau đó đặt lên vỉ hấp. Hấp trong vòng 20 phút là chín. Tắt bếp.

Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng

– Khi ăn cho tôm hấp thịt ra bàn, dùng kèm chung với rau sống và nước tương nếu thích.

Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng Cách làm món tôm hấp thịt ngon và lạ miệng

Nga Nguyễn
(thực hiện)