Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Nguyên liệu làm món xào rau củ:

– 100g đậu Hà Lan

– 10g mộc nhĩ

– 30g bạch quả

– ½ của cà rốt

– 1 củ Lily tươi

– 2 tép tỏi

– 1 thìa canh rượu nấu ăn

– 1 thìa café đường

– Muối, hạt tiêu trắng

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Cách chế biến món xào rau củ:

Bước 1:

Ngâm mộc nhĩ trong nước cho mềm.

Bước 2:

Gọt vỏ và thái cà rốt thành các miếng có độ mỏng vừa phải, dễ xào.

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Bước 3:

Sơ chế đậu Hà Lan bằng cách cắt 2 đầu và loại sạch dây 2 bên.

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Bước 4:

Rửa sạch củ Lily và tách thành các miếng nhỏ. Ngâm trong nước để không bị chuyển sang màu nâu.

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Bước 5:

Loại bỏ lõi của bạch quả

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Bước 6:

Trong một nồi nước sôi, cho đậu Hà Lan, cà rốt vào làm tái trong khoảng 1 phút. Sau đó, vớt ra, để ráo và đặt sang một bên.

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Bước 7:

Cho dầu vào chảo để nóng trên lượng nhiệt vừa. Xào tỏi cho thơm.

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Bước 8:

Cho mộc nhĩ, bạch quả, Lyli, đậu Hà Lan và cà rốt vào đảo nhanh.

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Bước 9:

Thêm rượu nấu ăn, muối và hạt tiêu vào để làm tăng hương vị. Đảo đều và có thể sẵn sàng thưởng thức.

Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ Cách làm món xào tốt cho sức khỏe với 5 loại rau củ

Chúc các bạn thành công với món xào rau củ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này nhé!

(Theo Daydaycook)