Cách làm thịt chiên cay ăn ngày lạnh

Cách làm thịt chiên cay ăn ngày lạnh, giúp bạn đổi món cho bữa cơm gia đình thêm hương vị.

Nguyên liệu làm thịt chiên cay

Để làm món thịt chiên cay bạn cần chuẩn bị 300 gr thịt heo (chọn thịt nạc vai), 70 gr bột chiên giòn, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh mè rang, 1 trái ớt cay băm, 1 trái ớt sừng băm, 4 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh đường hòa sẵn trong một bát.

Cách làm thịt chiên cay ăn ngày lạnh

Món thịt chiên cay rất dễ làm và khá đưa cơm

Các bước làm món thịt chiên cay

Đầu tiên bạn lấy thịt heo rửa sạch thấm khô, thái lát mỏng nhỏ. Cho thịt vào bát cùng với bột nêm trộn đều.

Bạn hãy bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít thịt vào chiên lửa vừa. Khi thịt chín có lớp vỏ vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho chén nước mắm, tỏi, ớt sừng, ớt cay và mè vào nấu sôi.

Sau đó cho thịt chiên vào xóc đều.

Cuối cùng cho thịt chiên cay ra đĩa là bạn có thể thưởng thức. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

Phương Vũ