Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon

Mì xào vốn là món ăn không xa lại nhưng làm sao để chế biến được món mì ngon, đủ chất thì không phải ai cũng làm được, bạn hãy thử với công thức dưới đây nhé.

Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon

Để làm món mì xào này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Mì sợi

Thịt lợn

Nấm mỡ

Cà rốt

Giá đỗ

Hành lá

Nước dùng

Gia vị: Rượu, bột ngô, dầu, nước tương, muối

Cách làm

Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngonNgâm mì trong nước sôi, đậy nắp từ 2-3 tiếng đồng hồ, và chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, thái sợi cà rốt, xắt nhỏ thịt, nấm và hành lá.

Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngonCho thịt vào bát cùng ít muối, bột ngô và rượu, trộn đều để ướp một lúc. Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho thịt vào xào.

Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngonĐến khi thịt chuyển màu và chín, thì bạn cho cà rốt thái sợi vào. Khi cà rốt mềm thì bạn cho giá đỗ cùng nấm vào xào chung.

Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngonKế đến, bạn cho mì và ít nước dùng vào.

Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngonĐảo đều khoảng 2 phút rồi nêm nếm với ít muối, tiêu xay cho vừa ăn.

Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngonRắc ít hành lá lên trên, tắt bếp, trộn đều và cho ra đĩa.

Thành phẩm

Tùy theo loại mì sử dụng mà bạn trụng chín theo hướng dẫn riêng, ngoài cách ngâm mì trong nước sôi như trên bạn cũng có thể luộc qua nước sôi cho nhanh. Mì xào vốn là món ăn không xa lại nhưng làm sao để chế biến được món mì ngon, đủ chất thì không phải ai cũng làm được, bạn hãy thử với công thức dưới đây nhé.

Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon Cách mới để làm món mì xào nấm rất ngon

(Nguồn: BSC)