Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Món cháo tôm nấm rất thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Hãy làm theo hướng dẫn để cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
– Gạo tẻ ngon
– Tôm lột vỏ: 150-200g
– Nấm kim châm (hoặc nấm rơm, nấm tuyết) tùy thích: 200 g; hành khô: 1 củ
– Bột nghệ: 1 thìa cà phê; hành, răm, rau mùi: 1 ít
– Gia vị, nước mắm ngon, bột nêm, mì chính, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Bước 2: Tôm bóc vỏ rửa sạch, dùng cối giã dối.

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho tôm vào xào, thêm thìa mắm ngon, 1 thìa bột nghệ rồi đảo đều. Thấy thịt tôm săn lại tắt bếp chút tôm xào ra bát con.

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Bước 4: Nấm kim châm cắt bỏ chân nấm, cắt làm 2 hoặc 3 rồi cho ngâm nước rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Bước 5: Khi thấy hạt cháo nở đều, mềm xúc ra nồi nhỏ, đun khoảng 4-5 phút, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho tôm vào khuấy đều.

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Bước 6: Khi gần ăn thì tiếp tục cho nấm vào khuấy đều lần nữa.

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Bước 7: Hành, răm, mùi rửa sạch thái nhỏ, nêm chút mì chính. Tắt bếp múc cháo ra bát tô dùng nóng.

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Món cháo tôm nấm thơm ngon ấn tượng đã hoàn thành.

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng Cách nấu món cháo tôm nấm thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng

Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ít hạt tiêu vào dùng nhé. Chúc bạn thành công!