Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Món chè trôi củ dền sẽ khiến mùa đông thêm của bạn thêm ấm áp và thú vị.
Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngonCách nấu chè trôi nước củ dền không khó nhé chị em.
Nguyên liệu:
-1/2 gói bột nếp
– Dừa nạo: 100 g
-1/2 củ dền
– 150 g đỗ xanh
– Đường cát, củ gừng, vừng.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Cách làm:
Bước 1: Đổ ½ gói bột nếp ra bát tô.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 2: Trộn bột nếp với đường cát (tùy theo sở thích bạn cho độ ngọt nhé).

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 3: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát nấu lấy nước màu nhé. Sau đó trộn phần nước củ dền với bột.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 4: Nhào bột thành một khối mềm dẻo.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 5: Đỗ xanh ngâm nước ấm cho nở sau đó cho vào nồi hấp chín. Trộn đỗ xanh với đường, vừng, dừa nạo và sên trên bếp.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 6: Viên từng viên đỗ xanh cho tròn làm nhân.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 7: Tương tự viên từng viên bột nếp làm vỏ bọc bên ngoài.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 8: Ấn dẹt phần bột nếp, đặt nhân đỗ xanh vào giữa và viên tròn lại.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 9: Làm lần lượt cho hết phần bột. Mỗi viên bánh trôi lăn qua một chút xíu vừng cho đẹp nhé.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 10: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi để luộc bánh. Trong khi đợi bánh chín nổi lên hớt phần bọt bỏ đi. Bánh chín nổi lên vớt bánh ra ngâm vào bát nước sôi để nguội để bánh khỏi dính.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Bước 11: Đun 1 nồi nước đường cùng ít gừng thái chỉ. Để bát bánh trôi được đẹp ta nên tận dụng nước củ dền nhé. (Nếu không thích có thể bỏ qua). Thả từng viên bánh trôi vào đun thêm khoảng 3-5 phút. Vớt bánh ra bát chan nước lên trên thả ít dừa nạo vào và ăn ngay khi còn nóng.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Chè trôi nước ấm nóng sẽ xua tan đi cái lạnh mùa hè.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Từng viên bánh tròn xinh, mềm ngọt và hơi ấm lòng của gừng sẽ khiến lòng thêm ấm lại.

Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon Cách nấu món chè trôi nước củ dền đẹp mắt, thơm ngon

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chè trôi nước củ dền ngon bổ!