Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Nắng nóng đột ngột làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi, hãy thử ngay món canh bí nấu sườn thanh mát cho bữa tối nhé!

Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Nguyên liệu

Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bí nấu sườn:

– 300g bí đao

– 200g sườn non

– Hành lá

– Tiêu, hành tím khô

Cách làm

Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn. Ướp sườn với một ít hành tím băm nhỏ, nước mắm và bột nêm.

Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Bí đao rửa sạch, gọt vỏ. Chia dọc bí đao thành bốn phần, bỏ ruột và thái miếng khoảng 1cm.

Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Đun sôi lượng nước vừa đủ để nấu canh. Cho sườn cùng phần đầu của hành lá vào giúp nước canh thơm hơn.

Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Nấu lửa nhỏ, hớt sạch bọt để nước trong. Khi sườn chín mềm thì bạn cho bí đao vào nấu chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Trước khi tắt bếp thì thêm hành lá băm nhỏ vào. Múc canh bí nấu sườn ra bát và rắc tiêu xay lên trên tùy thích.

Thành phẩm

Nắng nóng đột ngột làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi, hãy thử ngay món canh mát lành: canh bí nấu sườn cho bữa tối nhé! Nước canh trong, có vị ngọt tự nhiên từ bí đao và sườn, được nêm nếm vừa miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn. Ngoài ra món canh bí nấu sườn này cũng rất hợp cho những ai đang ăn kiêng theo phương pháp tránh tinh bột đấy!

Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên Canh bí nấu sườn ngọt lành thanh mát cho ngày nắng lên

Chúc các bạn ngon miệng nhé!