Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn

Sườn sụn rang muối sẽ là món nhắm bia cực ngon mà bạn nên làm để ông xã thưởng thức đấy!

Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn

Nguyên liệu

Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn500g sườn sụn
50g gạo nếp
50g gạo tẻ
20g đỗ xanh
Bột bắp
Muối
Sả
Lá lốt
Dầu ăn Neptune

Cách làm

Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 1
Rang riêng gạo nếp, gạo tẻ và đỗ xanh cho vàng đều.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 2
Sau đó, trộn chung tất cả cho vào máy xay xay mịn.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 3
Rang muối cho khô, rồi trộn muối chung với hỗn hợp bột vừa xay.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 4
Sườn sụn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 5
Ướp sườn với một chút bột nêm, để khoảng 15 phút cho sườn ngấm.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 6
Lăn từng miếng sườn qua bột ngô sao cho bột ngô bám đều hết miếng sườn.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 7
Sau khi lăn sườn qua bột xong, để sườn ra rổ lắc lắc để bột thừa rơi bớt.
Đổ dầu ăn Neptune vào chảo, đợi dầu sôi thì cho sườn vào chiên vàng.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 8
Khi sườn vàng, bạn vớt sườn ra giấy thấm dầu cho ráo.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 9
Sả rửa sạch, đập dập. thái sợi.
Lá lốt rửa sạch, thái sợi.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 10
Cho sả vào dầu vừa chiên sườn chiên vàng.
Tiếp theo, cho lá lốt vào đảo qua cho lá lốt săn lại là được.
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Bước 11
Cho sườn vào chảo, rắc muối gạo vào đảo đều.
Thêm sả, lá lốt vào chảo đảo đều là xong.
Thành phẩm:
Sườn sụn rang muối là món ăn cơm, ăn vặt hay món nhậu đều được. Từng miếng sườn sụn vàng rộm, đậm đà, thơm hương sả, lá lốt khiến cho cả nhà ăn mãi mà không chán. Sườn sụn rang muối cũng là món nhắm bia cực ngon mà bạn nên làm để ông xã thưởng thức đấy!
Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn Công thức làm sườn sụn rang muối mọi ông chồng đều mê mẩn
Chúc bạn thành công!