Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Với món phở cuốn bún, thịt bò này, đảm bảo bữa cơm cuối tuần thêm thú vị.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Bánh phở cuốn: 1 kg
– Bún tươi: 400g
– Thịt bò thăn: 400g
– Hành tây: 1/2 củ
– Cà rốt, dưa chuột
– Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu ăn
– Rau thơm các loại: rau mùi, kinh giới, húng, xà lách
– Gừng, chanh, tỏi, ớt, hành khô.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

PHẦN 2: CÁCH LÀM PHỞ CUỐN BÚN, THỊT BÒ

Bước 1: Rau thơm các loại nhặt sạch sau đó rửa nhẹ nhàng và ngâm vào chậu nước với một ít muối rồi vớt ra để ráo.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với ít bột nêm, dầu ăn và hành khô băm nhỏ.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi băm cho hành tây vào xào.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Bước 4: Sau đó cho thịt bò vào xào chín tới với lửa lớn. Cho thịt bò xào ra bát tô để riêng.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Bước 5: Cà rốt gọt vỏ, dưa chuột đem rửa sạch, thái chỉ. Xếp dưa chuột, cà rốt, rau thơm, bún ra, thịt bò lên khay. Pha mắm chấm phở cuốn theo tỷ lệ:  1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, tỏi băm, ớt băm, khuấy đều lên.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Bước 6: Trải bánh phở lên đĩa, xếp xà lách xuống dưới, thêm vài sợi bún, rau thơm, cà rốt, dưa chuột, thịt bò lên rồi cuốn chặt tay. Làm lần lượt như vậy cho đến hết nguyên liệu.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Bước 7: Xếp phở cuốn ra đĩa, khi ăn chấm kèm với mắm chua cay.​

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Như vậy là bạn đã hoàn thành món phở cuốn bún, thịt bò dễ ăn cho cả nhà thưởng thức rồi.

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn Đãi cả nhà phở cuốn bún, thịt bò vừa ngon lại dễ ăn

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm phở cuốn bún, thịt bò!