Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Từng miếng đậu chiên vàng ruộm kèm lớp mayonnaise và ruốc gà nhìn rất hấp dẫn và cực kỳ bắt miệng khi thưởng thức cùng cơm nóng. Bạn cũng có thể cho bé nhâm nhi món này cùng một ly nước cam thay cho bữa phụ, vừa dinh dưỡng lại vừa ngon miệng lắm đấy!

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Nguyên liệu

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu chiên:

2 cây đậu phụ non

2 quả trứng gà

Mayonnaise, ruốc gà (hoặc ruốc heo)

Dầu ăn

Bột chiên xù

Cách làm

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Đậu phụ non đem cắt đôi và lột bỏ khỏi bao đựng. Cắt đậu phụ non thành những lát có độ dày khoảng 1cm.

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Đập trứng gà ra một tô nhỏ sau đó đánh đều.

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Đem nhúng từng lát đậu phụ non qua lớp trứng gà.

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Tiếp theo bạn nhẹ nhàng lăn từng lát đậu qua lớp bột chiên xù. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết phần đậu non.

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào xăm xắp mặt chảo. Chờ dầu nóng thì lần lượt cho từng miếng đậu đã tẩm bột vào chiên.

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Chiên ở mức lửa vừa phải để đậu vàng 2 mặt.

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Sau khi từng lớp đậu chín vàng thì bạn vớt ra để vào âu có lót lớp giấy thấm dầu.

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Tiếp đó, bạn phủ lên bề mặt từng miếng đậu một lớp mayonnaise.

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Bạn đặt lớp ruốc gà lên trên cùng là xong!

Đậu chiên ruốc gà vừa lạ vừa ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên kiểu mới này nhé!