Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Với cách chế biến dưa chuột cuộn thịt heo ba chỉ như thế này món ăn không chỉ ngon mà còn bớt ngán rất nhiều.

[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/JUCpXVfj/dua-chuot-cuon-thit-heo_hd.mp4″ splash=”https://congthucmonngon.com/wp-content/uploads/2015/12/dua-chuot-cuon-thit-heo.jpg”]

Video hướng dẫn làm món dưa chuột cuộn thịt heo

Nguyên liệu để làm món dưa chuột cuộn thịt heo
  • 400g thịt ba chỉ ngon
  • 1 quả dưa chuột lớn
  • 10g hành; 5g gừng; 3g hạt tiêu; 5 tép tỏi nghiền; 50ml nước luộc gà; 45ml rượu nấu ăn; 5g muối, 15ml xì dầu; 5g đường nâu; 10ml ớt chưng; 5ml dầu mè

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Cách làm món dưa chuột cuộn thịt heo

Bước 1: Hành lá cắt khúc, gừng thái lát, tỏi băm hoặc nghiền nhỏ.

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho gừng, hành lá vào sau đó thả miếng thịt ba chỉ vào trong khoảng một phút sau đó vớt ra.

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Bước 3: Trong một nồi khác, thêm nước vào rồi cho miếng thịt ba chỉ vừa chân xong vào, thêm xì dầu, rượu nấu ăn, hạt tiêu, đường vào. Đun trong 30 phút, tắt bếp. Vớt thịt ra, để nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn.

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Bước 4: Trong một chảo, thêm nước luộc gà vào, cho thêm muối và tỏi vào, khuấy đều rồi trộn hỗn hợp này với dầu mè, dầu ớt.

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Dưa chuột thái lát mỏng theo chiều dài của quả.

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Sau đó đặt miếng thịt lên lát dưa, cuộn lại và xếp lên đĩa.

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Rưới hỗn hợp nước sốt lên rồi thưởng thức nhé!

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê Dưa chuột cuộn thịt heo ngon mê

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chuột cuộn thịt heo ba chỉ!