Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

Một đĩa rau lang xào thịt bò thơm lừng gợi nhớ cho chúng ta đến khung cảnh làng quê thanh bình, nơi mà ở đâu ta cũng có thể bắt gặp những ruộng rau lang xanh mướt.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau lang xào thịt bò:

– Rau lang: 2 bó
– Thịt bò: 200gr
– Tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị

Cách làm

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bòTỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

Rau lang chọn ngọn non, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để khô, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút tỏi, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bòLàm nóng chảo với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào lăn.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

Khi thịt bò chín thì lấy ra bát để riêng.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bòTiếp tục phi thơm tỏi trong chảo đã xào thịt bò.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

cho rau lang vào xào  với lửa to để rau được xanh.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

Đảo nhanh tay với chút gia vị.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bòKhi rau vừa chín tới, trút thịt bò vào xào cùng.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

Đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò

Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

Thành phẩm

Rau lang xào thịt bò là món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe nhờ tính thanh mát, tốt cho tiêu hóa.  Rau lang giản dị, dân dã đang dần trở thành một món ăn đặc sản trong các nhà hàng ẩm thực. Một đĩa rau lang xào thịt bò thơm lừng gợi nhớ cho chúng ta đến khung cảnh làng quê thanh bình, nơi mà ở đâu ta cũng có thể bắt gặp những ruộng rau lang xanh mướt. Rau lang xào thịt bò được xào chín tới, ngon rau xanh bóng, thịt bò mềm ngọt sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn đấy.

Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bò Giản dị ngon cơm với rau lang xào thịt bòChúc các bạn ngon miệng nhé!

Nguồn bài viết: AFamily.VN