Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Cùng một nguyên liệu tôm nõn, bí ngòi và gia vị như nhau, bạn có thể biến tấu thành hai món xào hoặc canh tùy theo sở thích. Món nào cũng rất dễ và ngon nhé.

Canh tôm bí ngòi

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Nguyên liệu:

+ 1 quả bí ngòi to khoảng 300-400g
+ 100g tôm nõn
+ 1 thìa gia vị bột nêm
+ 1 thìa nhỏ mắm, hành và mùi

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Bước 1:

Tôm nõn ta sơ chế sạch rồi chần qua nước sôi sau đó vớt ra bát và cho mắm vào ướp trong 15 phút.

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Bước 2:

Trong thời gian ướp tôm, ta rửa sạch và gọt bí. Bạn dùng dao băm theo chiều dọc sau đó thái ra, bạn sẽ có bí ngòi dạng sợi.

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Bước 3:

Đun một nồi nước đến khi sôi thì cho tôm vào nấu. Nước sôi lại thì cho tiếp bí vào. Nêm thêm gia vị và nấu đến khi chín. (Một cách khác là, bạn phi thơm hành với dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào. Đổ nước vào nồi đun sôi rồi cho bí ngòi vào nấu chín).

Múc canh tôm bí ra bát và cho thêm chút hành mùi vào cho thơm.

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh


Món bí ngòi xào tôm nõn

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Nguyên liệu:

+ 1 quả bí ngòi to khoảng 300-400g
+ 100g tôm nõn
+ 1 thìa gia vị bột nêm, dầu ăn
+ 1 thìa nhỏ mắm, hành và mùi

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Bước 1:

Hành ta thái nhỏ. Tôm cũng sơ chế như phía trên.

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Bước 2:

Cho hành vào chảo có dầu phi thơm. Cho tôm vào xào cùng.

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Bước 3:

Đến khi tôm se lại ta cho thêm 1 thìa nước mắm và cho bí vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng sau đó múc ra đĩa và thêm chút rau mùi thái nhỏ sẽ thơm ngon hơn.

Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh Hai món ngon với tôm nõn, bí ngòi cực dễ và cực nhanh

Bài và ảnh: Thùy Anh