Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Bánh tằm là món ăn phổ biến ở Nam Bộ, hầu như không có trẻ em nào ở đây mà không biết món ăn này. Với những màu sắc đa dạng, bánh tằm sẽ khiến không khí Tết trong gia đình trở nên rộn ràng hơn. Thêm vào đó, sự dẻo dai của bột mì hòa quện cùng với hương vị thơm ngậy của dừa sẽ khiến các bé thích mê khi thưởng thức món ăn này. 

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Nguyên liệu làm bánh tằm:

– 400g bột khoai mì

– 70g đường (khoảng 1/3 chén)

– 2 thìa canh bột năng

– 125ml nước

– 1 ít muối

– ½ thìa cafe vani

– 100g vụn dừa khô

– Màu thực phẩm: đỏ, xanh, vàng

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Cách làm món bánh tằm:

Bước 1:

Hòa tan các nguyên liệu: đường, bột năng, muối, nước và bột khoai mì.

Sau đó, cho thêm một ít vani và trộn đều.

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Bước 2:

Chia chỗ bột này làm 3 phần bằng nhau. Cho vào mỗi bát một giọt màu thực phẩm rồi trộn đều.

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày TếtBước 3:

Thoa lên khuôn một chút dầu ăn cho bánh không bị dính. Sau đó, đổ bột vào và dải đều.

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Bước 4:

Hấp vụn dừa khô  5 phút rồi để nguội.

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Bước 5:

Hấp mỗi khay hỗn hợp bột 10-15 phút rồi để nguội.

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày TếtBước 6:

Sau khi bánh đã nguội, đem thái sợi rồi lăn qua bột dừa khô.

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết Hướng dẫn làm bánh tằm rực rỡ sắc màu cho ngày Tết

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong những chiếc bánh tằm vô cùng ngon và đẹp mắt cho ngày Tết rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món bánh tằm này nhé!