Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy

Từ những nguyên liệu quen thuộc và một chút biến tấu trong cách chế biến là bạn đã có được một món ăn ngon cho cả nhà.

Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy

Nguyên liệu:

– 2 bìa đậu phụ

– 70 g vừng

– 50 g bột chiên giòn

– Hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1:

Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy– Đậu phụ rửa sạch, dùng khăn thấm khô sau đó cắt đậu thành miếng vừa ăn.

Bước 2:

Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy– Cho bột chiên giòn vào bát cùng một ít hạt nêm, thêm nước vào hòa tan thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 3:

Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy– Nhúng từng miếng đậu phụ vào bột chiên giòn.

Bước 4:

Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy– Tiếp đó lăn đậu phụ qua vừng sao cho vừng áo đều miếng đậu.

Bước 5:

Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên ngập dầu cho đến chín vàng là được, sau đó cho đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Bước 6:

Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy Hướng dẫn làm món đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ngậy– Cho đậu phụ ra đĩa và ăn nóng, khi ăn thì chấm đậu phụ với nước mắm chua ngọt.

Theo Ngoisao.net