Làm miến xào cua ngon không khó

Công thức dưới đây giúp bạn dễ dàng có được món miến xào cua tươi ngon và trọn vị.

Làm miến xào cua ngon không khó

Nguyên liệu:

– 1 kg cua thịt

– 1 gói miến đậu xanh

Làm miến xào cua ngon không khó Làm miến xào cua ngon không khó

– Cà rốt, hành tây, hành lá, ngò

– Gia vị các loại

Cách làm:

Làm miến xào cua ngon không khó Làm miến xào cua ngon không khóMiến ngâm với nước lạnh (không nên dùng nước ấm vì khi xào miến dễ chín và dính lại với nhau), vớt ra để ráo

Làm miến xào cua ngon không khó Làm miến xào cua ngon không khóHành tây lột vỏ, thái lát, cà rốt thái sợi

Làm miến xào cua ngon không khó Làm miến xào cua ngon không khóCua rửa sạch cho vào nồi hấp trong vòng 20 phút, lấy ra bỏ vỏ, tách lấy thịt, ướp chung với 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu

Làm miến xào cua ngon không khó Làm miến xào cua ngon không khó

Làm miến xào cua ngon không khó Làm miến xào cua ngon không khóĐun dầu nóng, phi thơm tỏi, cho cà rốt vào xào nhanh tay, trút miến vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút thì cho phần thịt cua đã ướp vào xào chung (đảo nhẹ tay). Nêm nếm lại theo khẩu vị

Làm miến xào cua ngon không khó Làm miến xào cua ngon không khóTắt bếp, dọn miến ra đĩa thêm hành lá, ngò rí và tiêu