Làm món chả giò hải sản không chiên

Món này dành cho teen nào thích ăn chả giò nhưng sợ béo nè, đảm bảo ngon miệng nhưng không làm cho các ấy ngấy đâu.

Làm món chả giò hải sản không chiên

Nguyên liệu:

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

– 200gr mực tươi

– 200gr tôm tươi
– 2 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– Hành lá
– Phô mai
– 1 xấp bánh tráng pía
– Dầu ăn, muối, bột nêm, tiêu
– Giấy nhôm, lò nướng

Cách làm

Bước 1:

Tôm và mực rửa sạch, tôm lột vỏ dùng giấy ăn thấm khô nước, thái hạt lựu.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Mực thái dọc thân mực rồi thái hạt lựu. Ướp mực và tôm với 1 xíu muối, bột nêm cho thấm.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Bước 2:

Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Hành lá rửa sạch xắt nhỏ.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Phô mai xắt thành từng lát mỏng.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn, dầu nóng các ấy cho hành lá vào xào đều. Sau đó cho cà rốt vào đảo đều cho cà rốt chín.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Bước 4:

Lần lượt ấy cho tôm và mực, hành tây vào xào đều tay.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Bước 5:

Sau khi mực và tôm chín, các ấy nêm nếm 1 xíu muối và bột nêm, tiêu cho vừa miệng.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Bước 6:

Bánh tráng pía gỡ thành từng cái mỏng, trải ra 1 cái đĩa sạch, cho hỗn hợp tôm và mực vào.

Sau đó, xếp 1 lớp phô mai lên trên. Nếu không thích phô mai,có thể thay thế bằng sốt mayonnaise nhé.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Gấp 2 mép bánh vào rồi cuộn đều tay thành cuốn chả giò.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Bước 7:

Sau khi cuốn xong, trải 1 lớp giấy nhôm lên khay nướng, xếp chả giò lên trên, quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên các cuốn chả giò.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút cho nóng, sau đó cho khay chả giò vào lò nướng trong vòng 15-17 phút là chả giò chín vàng.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Không sử dụng nhiều dầu mỡ nhưng chúng ta đã có một món chả giò giòn rụm và thơm lừng.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Vị ngọt của hải sản và béo của phô mai làm cho món chả giò thật thêm hấp dẫn và lạ miệng. Món này dùng nóng kèm với tương ớt.

Làm món chả giò hải sản không chiên Làm món chả giò hải sản không chiên

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione.net