Lẩu Hột Vịt Lộn

Mức độ: Trung bình.

Chuẩn bị: 15 phút.

Chế biến: 25 phút.

CNMN – Trứng (hột) vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những đồ ăn chơi bình dân phổ biến ở các thành phố lớn tại Việt Nam như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng…
Nguyên liệu: 

  • Hột vịt lộn: 10 trứng
  • 1 trái dừa tươi (lấy nước).
  • Bún các loại, cải xanh, rau muống…
  • 3 tép tỏi bằm nhuyễn, gia vị…

Các bước thực hiện: 

1. Hột vịt lộn rửa sạch, luộc cho chín.

2. Đập hột vịt ra 1 tô lớn.  Phi tỏi với 1 chút dầu ăn cho thơm.

Đổ nước dừa vào (nhớ tắt lửa ko sẽ bị bắn vào người).  Nếu nước dừa ít các bạn co thể thêm nước vào nấu cho sôi.

Khi đã sôi bỏ hột vịt vào nêm 1 ít bột nêm, 1 ít đường, sao cho có vị ngọt ngọt mặn mặn.

(Nguồn: duc.bkv)