Mì sốt nghêu sa tế

Ăn mì nấu mãi cũng chán, chúng ta thử đổi sang món mì xốt nghêu sa tế xem sao

Mì sốt nghêu sa tế Mì sốt nghêu sa tế

Nguyên liệu:

– Sò huyết/nghêu

– Mì gói

– Xốt cà chua (mua sẵn/tự làm)

– Sa tế

– Hành

Mì sốt nghêu sa tế Mì sốt nghêu sa tế

Cách làm

Mì sốt nghêu sa tế Mì sốt nghêu sa tế

– Sò huyết tách vỏ. Mì trụng qua nước sôi cho tơi, vớt ra xóc với dầu ăn cho khỏi dính vào nhau

Mì sốt nghêu sa tế Mì sốt nghêu sa tế

– Bắc chảo, láng ít dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm. Cho 1 thìa to xốt cà chua + 1/2 thìa sa tế vào đảo, hỗn hợp đồng nhất thì cho sò huyết và hành vào xào nhanh tay rồi bắc ra

Mì sốt nghêu sa tế Mì sốt nghêu sa tế

– Dội xốt lên mì, trộn dều và thưởng thức. Nếu không thì cho mì vào chảo xốt đảo cùng cho mì quện xốt luôn cũng được

Bài và ảnh Hà Ly