Ngon miệng với sườn non hầm coca

Nếu các con bạn đã chán các món sườn xào chua ngọt, sườn nấu canh… thì hãy thử làm món này để phục vụ các “thượng khách” nhí của gia đình, các bé sẽ thấy thích thú với món ăn mới lạ của mẹ cho mà xem. Cùng thử nhé!

[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/eaydGkin/suon-ham-coca_hd.mp4″ splash=”https://congthucmonngon.com/wp-content/uploads/2018/04/ngon-mieng-voi-suon-non-ham-coca.jpg” width=”1280″ height=”720″]

Video hướng dẫn cách làm món sườn non hầm coca

Nguyên liệu làm món sườn non hầm coca

– Sườn non: 500 gr
– Cocacola: 1 lon
– Rượu trắng: 3 thìa phở
– Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt…
– Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu…

Ngon miệng với sườn non hầm coca

Cách làm món sườn non hầm coca

Bước 1: Sườn non rửa sạch, cho vào nồi chần qua.

Ngon miệng với sườn non hầm coca Ngon miệng với sườn non hầm coca

Bước 2: Ướp sườn với chút muối, đường, rượu trắng trong khoảng 10 phút.

Ngon miệng với sườn non hầm coca Ngon miệng với sườn non hầm coca

Bước 3: Đổ nước dưới miếng sườn, thêm gừng, quế, hồi, hành lá… đun trong khoảng 15 phút cho đến khi thấy nước cạn dần.

Ngon miệng với sườn non hầm coca Ngon miệng với sườn non hầm coca

Bước 4: Thêm chút dầu ăn, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm ½ thìa ngũ vị hương, vài lát gừng… đun tiếp khoảng 10 phút.

Ngon miệng với sườn non hầm coca Ngon miệng với sườn non hầm coca

Bước 5: Thêm coca vào nồi cho xâm xấp mặt sườn, đun trong khoảng 30-45 phút hoặc cho đến khi nước rút bớt, miếng sườn sẫm màu. Nếm thấy các vị mặn, ngọt hòa quện thì tắt bếp.

Ngon miệng với sườn non hầm coca Ngon miệng với sườn non hầm coca

Ngon miệng với sườn non hầm coca Ngon miệng với sườn non hầm coca

Ngon miệng với sườn non hầm coca Ngon miệng với sườn non hầm coca

Ngon miệng với sườn non hầm coca Ngon miệng với sườn non hầm coca

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn non hầm coca mới, lạ miệng nhé!