Thêm một cách chế biến siêu đỉnh từ mướp, vừa ngon lại đưa cơm hết ý

Mướp là một loại quả mùa hè được nhiều người yêu thích. Ngoài món mướp luộc hay mướp xào thì canh mướp đậu phụ cũng là một ăn thanh mát và ngon lành vô cùng.

Thêm một cách chế biến siêu đỉnh từ mướp, vừa ngon lại đưa cơm hết ý

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 quả mướp

– 2 bìa đậu phụ

– Một ít kỷ tử

– 1 cây hành lá thái nhỏ

– 1 tép tỏi đập dập

– Gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu.

Thêm một cách chế biến siêu đỉnh từ mướp, vừa ngon lại đưa cơm hết ý Thêm một cách chế biến siêu đỉnh từ mướp, vừa ngon lại đưa cơm hết ý

Cách làm canh mướp đậu phụ

– Bước 1: Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Mướp gọt vỏ rửa sạch sau đó thái miếng.

Thêm một cách chế biến siêu đỉnh từ mướp, vừa ngon lại đưa cơm hết ý Thêm một cách chế biến siêu đỉnh từ mướp, vừa ngon lại đưa cơm hết ý

– Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và tỏi vào xào thơm sau đó đổ mướp vào đảo chung cho đến khi mướp đổi màu. Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

– Bước 3: Sau đó cho đậu phụ, muối, kỷ tử, hạt tiêu vào đun sôi trở lại. Cuối cùng thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thêm một cách chế biến siêu đỉnh từ mướp, vừa ngon lại đưa cơm hết ý

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật