Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng

Thịt bò hầm ngô có vị ngọt của thịt bò quyện với vị ngọt của ngô, mùi thơm của hành tây rất thú vị. Bạn có thể làm món này đãi khách hay cho gia đình thưởng thức đều rất tuyệt.

Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡngNguyên liệu:

+ 300g thịt bò (chọn thịt bò thăn hoặc thịt bắp)
+ 2 bắp ngô ngọt
+ 1 củ hành tây
+ 1 mớ rau mùi
+ 2 thìa bột ngô
+ 2 bát nhỏ nước
+ 3 thìa nhỏ hạt nêm, bột canh

Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1:

Thịt bò sơ chế sạch sau đó thái quân cờ nhỏ.

Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng

Bước 2:

Ngô rửa sạch, cắt thành những khúc cỡ 2cm.

Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng

Bước 3:

Hành tây thái miếng nhỏ cho vào chảo có dầu nóng phi thơm. Cho thịt bò vào xào cho miếng bò săn, nêm một thìa bột canh.

Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng

Bước 4:

Tiếp tục cho 2 bát nước và thêm 2 thìa bột ngô (hoặc bột đao) đã khuấy tan đều trong nước. Khi nước sốt bắt đầu sền sệt thì nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Cho vào nồi áp suất đun trong 20 phút thì tắt bếp và ủ thêm 30-40 phút là thịt bò và ngô chín mềm.

Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng

Múc bò hầm ngô ra bát hoặc đĩa sâu lòng rồi cho thêm chút rau mùi trang trí và thưởng thức.

Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡng Thịt bò hầm ngô thơm ngon bổ dưỡngBài và ảnh: Thùy Anh