Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Nguyên liệu:

– 10 cánh gà (phần sát nách)

– Gia vị ướp gà: 3 tép tỏi nghiền nhuyễn; 15g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị); 2 quả trứng (đập ra bát); 30g bột bắp; 30g bột mì; 7.5g muối; 2.5g hạt tiêu trắng

– Trang trí: Hành lá

– Nước sốt: 50ml nước; 25g tương ớt Hàn Quốc; 30g mật ong

Tham khảo cách làm cánh gà sốt tương ớt dưới đây.

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Cách làm:

Bước 1: Dùng dao lọc phần thịt ở đầu nhỏ hơn của cánh gà rồi dồn thịt xuống bên dưới và lật thịt làm cho miếng cánh gà giống như một chiếc kẹo que.

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Bước 2: Cho gà và bát, đổ tất cả ác gia vị ướp cánh gà vào, đảo nhẹ rồi cho vào tủ lanj ướp trong 1 giờ.

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho cánh gà vào chiên từ 3-5 phút rồi vớt ra.

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Đun hỗn hợp làm nước sốt (trừ mật ong) trong một nồi cho đến khi sôi. Khi nước sốt bắt đầu sôi thì cho mật ong vào, khuấy đều.

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Sau đó cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều rồi đun cho đến khi sốt ngấm vào cánh gà đều là được.

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Cho cánh gà sốt tương ớt ra đĩa, rắc ít hành lá thái nhỏ lên trang trí và ăn nóng nhé!

Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt Thơm cay, hấp dẫn món cánh gà sốt tương ớt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà sốt tương ớt cay nóng!