Xúc xích xào me

Xúc xích trở nên lạ miệng và không nhàm chán khi có sốt me chua ngọt, đậu phộng béo bùi hấp dẫn.

Xúc xích xào me

Nguyên liệu:

– 10-15 cái xúc xích loại nhỏ
– Đậu phộng rang
– Nước cốt me
– Rau thơm thái nhỏ
– Hành tây
– Tỏi băm

Cách làm:

Xúc xích xào me Xúc xích xào me

Bước 1: Xúc xích dùng dao khứa 2-3 đường chéo rồi cho vào dầu chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.
Xúc xích xào me Xúc xích xào me

Bước 2: Hành tây thái múi cau
Xúc xích xào me Xúc xích xào me

Bước 3: Phi thơm tỏi cho vào 6 muỗng canh nước me, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh tương ớt. Sốt sôi nếm lại có vị chua ngọt hợp khẩu vị thì cho hành tây vào.
Xúc xích xào me Xúc xích xào me

Bước 4: Tiếp đó là phần xúc xích, để lửa nhỏ đến sốt me sệt lại là được.
Xúc xích xào me Xúc xích xào me

Bước 5: Cho xúc xích ra đĩa, thêm rau thơm, đậu phộng giã nhuyễn lên mặt.

Thành phẩm:

Xúc xích trở nên lạ miệng và không nhàm chán khi có sốt me chua ngọt, đậu phộng béo bùi hấp dẫn.

Chang Chép

Nguồn: Ngôi sao